Производим теплообменники для охлаждения сусла в пищевом исполнении: пластины и патрубки из нержавеющей стали AISI316, стойкой к кислой среде виноградного и пивного сусла. Подходят для пивоварен, виноделен и других предприятий пищевой промышленности.

Проведём бесплатный расчёт и подберём модель под ваш объём сусла за 15 минут — звоните 8 800 301-02-65 или оставьте заявку на сайте.

Сначала дешёвые

Сначала дешёвые Сначала дорогие

Вы выбрали:

Охлаждение сусла — один из ключевых этапов пивоварения и виноделия. После варки или дробления сырьё необходимо быстро охладить до температуры внесения дрожжей: для пивного сусла — до 8–12°C, для виноградного — до 10–15°C. Чем быстрее и равномернее происходит охлаждение, тем ниже риск заражения и тем стабильнее вкус готового продукта.

Теплообменник пластинчатый для охлаждения сусла справляется с этой задачей эффективнее трубчатых или чиллерных систем: высокая скорость теплопередачи позволяет охладить сусло в потоке за один проход, не накапливая его в промежуточных ёмкостях. Разборная конструкция упрощает санитарную обработку — пакет пластин полностью разбирается для мойки и стерилизации.